Aroma floral muy delicado y un sabor suave y persistente con retrogusto sutil manzanilla y cítricos que la hace inconfundible.
- Mejor miel de España en 2015, 2016 Y 2017 según el blog mieladictos.
- Miel cruda sin pasteurizar, por lo que con el tiempo solidifica. Si desea líquida, calentar al baño maría sin sobrepasar los 40ºC.
- Colmenares ubicados en los páramos del norte de Valladolid.
